Pastel de Jamón y Queso

Es muy rico para cenar tanto frío como caliente y a los niños les encanta...., se pueden cortar cuadraditos pequeños y poner de pincho, imaginación al poder!!!

INGREDIENTES: Para 3 personas a 9 pprs la ración

240 grs de Jamón cocido sin grasa (6 pprs)

1 huevo (2 pprs)

1 vaso y medio de leche desnatada (3 pprs)

1 cd de caramelo comercial (1 ppr)

6 rebanadas de Pan de molde panríco línea o integral sin corteza del erosky (10 pprs)

6 lonchas de queso para fundir light (6 pprs)

Necesitamos un recipiente rectangular y no muy ancho apto para microondas con tapa, apto me refiero que sirva para cocinar, ya sea de cristal o de la marca tupper.

En el ponemos el caramelo y lo calentamos por unos segundos en el microondas para que sea más fácil de extender por el recipiente, luego ponemos lonchas de jamón cocido de forma que cubra el fondo y los laterales del molde para que así luego pueda cerrar lo. En un boll batimos el huevo junto con la leche y mojamos las tres primeras rebanadas de pan y cubrimos el fondo del recipiente, luego cubro con tres lonchas de queso, luego jamón cocido y las otras tres rebanadas de pan mojado en la leche, termino con las otras tres lonchas de queso y por último cierro con el jamón cocido. Recordar que estas cantidades son relativas al numero de comensales o la necesidad de comer cada persona, por lo tanto sólo es cuestión de doblar ingredientes e ir controlando los tiempos de cocción.

Como si hiciera un paquetito, le pongo la tapadera al recipiente y a 750w sin nada de grill, el microondas normal y corriente, durante 6 minutos, lo dejo reposar 2 minutos y lo vuelvo a poner otros 6 minutos. Todos los platos cocinados en el microondas deben de hacer se con tiempos de reposo para que no se seque el plato.

Ya estaría listo para comer, se desmolda facilmente y ya sea frío o caliente junto con una ensalada, Um............