Aliño nuri para ensaladas

Este aliño sirve para aliñar las ensaladas de verduras, de pasta, arroz, etc..., hace muchos años que la hago y a todos los que la prueban les gusta, es más, siempre tengo que preparar la por botellas de litro para las amistades. Se conserva meses  en la nevera así que tranquilos y usar la cada vez que os apetezca. Pensar que los propoints que tiene no me afectan a la hora de puntuar la por que es mucha cantidad que me va a durar mucho tiempo y nunca llegara a puntuar lo que le pongo a una ensalada.

INGREDIENTES:

1 Botella de litro o de 3/4 de vinagre de manzana
4 Cucharadas de aceite de oliva ( 12 pprs)
2 dientes de ajo enteros pero chafados
1 Rama pequeña de apio
1 Puñado de orégano
4 Cucharadas de mostaza
1 Rama pequeña de perejil
4 Cucharadas de mayonesa ligeresa sensación  (2 pprs)

Le retiro el tapón dosificador de plástico que trae la botella de vinagre y la vació en un bol grande o en una olla alta, añado el aceite, la mostaza, la mayonesa, el orégano, el apio y perejil muy picaditos y lo bato todo junto con un batidor de barillas, con ayuda de un embudo, vuelvo a rellenar la botella, pero ahora me va a sobrar así que sería conveniente tener preparada otra más pequeña o un bote de cristal para meter el resto, por último ponemos un ajo en cada recipiente y vuelvo a colocar el dosificador de plástico en la botella.

Es conveniente dejar lo unos días para que macere, puesto que cuanto más tiempo tiene, más bueno está y conservar lo siempre metido en la nevera.

Luego cada uno puede versionar lo como quiera, añadiendo unas bolas de pimienta, etc...., aquí juega el gusto de cada uno!!!