¿POR QUÉ?

    Al principio, siempre me había parecido muy complicado y la verdad ni idea de cómo se hacía un blog, pero al meter me a curiosear, decidí hacer lo, saliera como saliera. Me apetecía y me parece que tengo muchas cosas con respecto a la cocina para compartir las con todos los que me queráis leer y seguir  me en mis desvaríos culinarios. Me he dedicado a la cocina profesional, durante cierto tiempo, incluso lo he compaginado con mi tarea de Monitora de entulínea,.Quiero que este blog, sirva para intercambiar recetas, experiencias y resultados, me encantan los fogones y sobre todo, tener a mucha gente que pruebe lo que preparo con tanto esmero, cariño, delicadeza y pasión, si, todo esto es en lo que se resume la cocina para mi. Por favor, ayudar me a conseguir un rincón  con recetas estupendas y ligeras, sistemas de cocción, métodos y formas de mejorar los resultados de todo lo que se nos pueda ocurrir.

     Espero poder ayudaros a crear platos con encanto para vuestros paladares y los que os rodean , pero sobre todo, animar a cocinar a todas esas personas que dicen que no les gusta y pasan de poner se un delantal.

Preparados, listos......., esto empieza....., ya!!!!!