Tarta de Arroz con leche

Esta es la tarta que nos vamos a merendar hoy al finalizar la Reunión de O Carballiño, aparte de otras cositas ricas que han preparado las socias, estámos de fiesta por María de la O y vamos a celebrar lo a lo grande.............!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!. Quién se apunta?


INGREDIENTES:  Para 8 raciones a 5 propoints cada una.

200 grs de Arroz crudo (20 pprs)

Una cáscara de limón, nada de piel blanca.

Una rama de canela

Sal  

1 Botella  de nata para cocina 5%. (4 pprs)

500 ml de agua

500 ml de leche desnatada (4 pprs)

21 grs de Sucaflore

6 huevos enteros (12 pprs)

Tarta de Arroz con leche

           

Ponemos el arroz en remojo unas dos horas antes en el agua. Una vez nos pongamos a hacer el arroz, tenemos que escurrir lo en un colador y el agua la ponemos en una  olla junto con la leche, la rama de canela, la sal y la cáscara de limón, al fuego. Cuando esto rompe a hervir añadimos el arroz y a fuego muy lento dejamos que se cueza sin parar de remover con una cuchara de madera. Una vez está listo podríamos poner le azúcar pero nos saldría muy caro en propoints, por eso le vamos a poner 21 grs de sucaflore, removemos bien y lo dejamos cocer unos minutos así para que coga el dulzor.

Precalentamos el horno a 190º

Lo ponemos en un boll y dejamos que se enfrie, batimos los seis huevos enteros y se lo añadimos mezclando bien.  Lo ponemos en un molde para tartas desmoldable y metemos al horno unos 45 minutos o por lo menos pinchar con un plillo y que salga limpio, significa que ya está. Dejar enfriar y desmoldar, si os gusta puedes espolvorear la superficie con una cucharada de azúcar y quemar lo con un soplete de cocina para que quede más bonita.